黃文局
粒腺體俗稱人體的「發電機」。因為粒腺體會合成三磷酸線苷ATP，也就是人體能量主要的來源。
人體細胞會根據自身的能量需求而擁有不同數量的粒腺體。譬如，大腦、心臟、肝臟，需要大量能量來維持其功能，因此，這些細胞會有數百個到數千個粒腺體。
粒腺體內部存在極微弱電流，產生磁場。因此，外界任何電磁波都有可能干擾粒腺體的磁場，導致粒腺體加速老化、自由基大量累積、產生能量受阻等不良反應。太空人長期暴露於電磁波中，返回地球之後，會有骨質疏鬆、自律神經失調、腦功能退化、視力退化、端粒縮短等現象。可見電磁波對粒腺體的傷害。
粒腺體的基因完全來自母親，因此，粒腺體的健康與否，跟自己的媽媽、外祖母有絕對的關係。但是，除了遺傳因素，還有後來的環境和自己如何養生都有關係。粒腺體產生能量的化合過程很複雜，不需介紹，只要知道粒腺體是能量的來源就可以。
那麼，如何補充粒腺體的營養素？多吃鮭魚、鯖魚、牛肉、肝臟、芝麻、堅果、花椰菜等，因為這些食物含有Q10輔酶，可以促進A T P的合成和抗氧化。也要多吃紅肉、羊肉、雞肉、鱈魚、乳製品等，這些食物會帶脂肪酸進入粒腺體協助能量生產。所有ATP產出之後，必須和鎂結合，才能啟動。杏仁、香蕉、南瓜子、燕麥、腰果、黑巧克力、深綠色葉菜等，都有鎂的元素。
中醫用玄名「氣」來形容一個人的樣貌。「氣宇軒昂」的人，多被形容為「中氣十足」。萎靡不振的人，多被稱為「中氣不足」。那麼「氣」是什麼？現代西方醫學稱為「能量」。精神充沛的人，「電力」外放。「電力」虛弱的人，病態外露。現代醫學，把這「電力」稱為「能量」，而且，已經可以量化。通常以電磁場、生物電流、熱能、A T P產生的形式等來描述。
身體的健康，是如何讓身體持續處於「充電」的狀態，補充食物，只是其中的方法之一。曬太陽、多喝水，常運動，也是「充電」的方法。
墨西哥的醫學博士Herrera認為，不是只有植物會進行「光合作用」，人體也能進行「光合作用」。當你曬太陽時，人體會製造維他命D，也會為你的血紅素「充電」，紅血球會「把光轉化為能量」。陽光也會活化你的大腦和神經，為整個身體「充電」。
人體「缺乏光照」，新陳代謝下降、情緒低落、免疫力失衡，因為「電力」不足。如有憂鬱症、老人癡呆症等慢性病的人，每天曬曬太陽，可以緩解症狀。
如果食物是身體的燃料，那麼光就是另一種形式的營養，而黑色素則是人體的「太陽能轉換器」。黑色素不只是一種色素，是能整合能量、節律和訊號傳導的半導體。當我們站在陽光下，整個身體都在吸收轉換並傳導光的訊號。黑色素的能量，不僅止於「光能轉換」，還是人體「生物電流」的起點。黑色素不足，頭髮逐漸變白。
黑色素會透過移動黑色素細胞進入特定的組織或器官製造黑色素。例如在毛囊中，它決定的頭髮的顏色。在虹膜和視網膜中，參與光的結調節。在內耳中，協助維持聽覺和平衡。最關鍵的是在中腦質中，直接參與多巴胺的合成。當黑色素消耗殆盡，中腦無法再製造足夠的多巴胺，便可能引發帕金氏症。因此，食用黑胡椒、黑芝麻、黑海苔醬、黑豆等，有益健康。
人體幾乎所有重要的生理調控，從維持大腦清醒到荷爾蒙分泌，從細胞能量生成到免疫功能的維持等，光都扮演著最重要的角色。人們普遍認為，「褪黑激素」（Melatonin )是調解生理時鐘的激素而已，其實，褪黑激素和粒腺體、免疫系統，甚至對抗病毒和抗癌機制都息息相關。
科學已經證實，高達95 %的褪黑激素其實不是來自松果體，而是由粒線體製造，是粒腺體對抗自由基的第一道防線。粒腺體在產能過程中會產生大量的活性氧，若無法即時中和，容易引起細胞損傷，褪黑激素此時扮演關鍵角色，保護粒腺體不受損害並延緩細胞老化與退化等。
褪黑激素也具備調節代謝的功能，也可以預防蛋白質錯誤折疊和堆積，有助於延緩阿茲海默症和帕金森氏症等神經退化疾病。
黃文局
10/1/2025